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多吃山药能预防心血管疾病(转载)

wangchaowh 生活 2021-10-16 20:15:03 3 0

  山药虽然其貌不扬,但营养丰富 ,不仅是女性减肥食物首选,还可以预防心血管疾病,是公认的滋补佳品 。小编推荐5个山药食谱 ,助你远离心血管疾病威胁。【http://www.hzqsnk.com/bpgc/】

  山药,古称薯蓣,虽然貌不惊人 ,但因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的“补”品,既可作主食 ,又可作蔬菜 ,还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。山药营养丰富,含有淀粉酶 、胆碱、黏液质、蛋白质 、脂肪、糖类和维生素等多种营养物质,是公认的滋补佳品 。

  现代营养学认为 ,山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 ,对慢性食管炎 、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白 、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病 ,对高血压患者尤为适宜。

  山药绿豆羹

  将山药洗净,刮去外皮,切碎 ,捣烂成糊状备用 。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后 ,改用小火煨至熟烂成开花状 ,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜 ,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒 、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。

  山药扁豆莲子粥

  白扁豆15克 ,山药15克,莲子15克,粳米50克 。四味共煮成粥 。该粥健脾止泻 ,用于脾虚泄泻、心悸等证。

  山药虾皮糊

  山药洗净,刮去外皮,切碎 ,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量 ,中火煮沸 ,加入洗净的小虾皮、黄酒 、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊 ,拌后煨煮至沸,加精盐、味精 、五香粉搅和即成,早晚分食 。可滋润血脉、固肾降压 ,主治肝肾阴虚型高血压病。

  山药决明荷叶汁

  山药60克,决明子15克,荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净 ,轻轻刮去外皮,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用 。将荷叶洗净 ,切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅 ,加水 ,用中火煎煮15分钟,调入山药糊或山药丁,继续以小火煨煮10分钟 ,取出药袋,收取滤汁即成,早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉 、降血压 ,主治肝火上炎型高血压病。

  燕麦山药粥

  燕麦片50克,鲜山药100克切片,加水共煮为粥 。本方适用于脾肾两虚患者 ,每日服用一次。

  处理山药的时候手发痒,怎么办?

  1、去皮的时候,戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋 ,这样就可以避免了。

  2、倒点醋在手中,搓一搓再削皮 。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。

  3 、当双手因刮山药皮而发痒时 ,若将双手放在炉火上方略烤一下 ,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮 。

  4、用脸盆盛些清水,加入少许食醋 ,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒 。

  5、双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗 ,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。

  6 、用肥皂洗手 ,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手 ,即可止痒。

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